amanpalestin

Dijemput Klik Andai Berkenan ;)

Friday, April 11, 2014

Ulam: Pucuk Gajus

Sape tahu ni daun ape?!
Hehe...
Inilah 'pucuk gajus' atau bahasa kelate sebut 'pucuk ketereh'. Ulam ini pada saya sangat sedap. Tapi susah nak didapati. Di pasaraya memang takde la wei. Hanya ada di pasar malam ataupun belakang rumah kalau ade pokoknya.

Senang nak kenal pasti. Bentuk daun semestinyalah, berwarne agak keunguan sikit. Kalau warne hijau, itu bukan pucuk, itu daun..kalau makan, anda dikire kambing..hihihi.gurau aja.

Sedap cicah budu, sambal tempoyak, sambal belacan dan seumpama dengannya...cicah mayoniss.....hmmmm xpenah lagi dibuat orang. Makan dengan nasi..fuh! Segar rasanya.

Kalau saya nampak je kat pasar malam, saye pasti beli sebab jarang-jarang ada. Siapa yang ada pokoknya, ingatlah...you are lucky..makanlah atau jual jeh. Seikat 2 hinggit kot. Huhu. Daun pun mahal.

No comments: