amanpalestin

Dijemput Klik Andai Berkenan ;)

Saturday, April 26, 2014

Resepi: Sambal Tempoyak

Assalamualaikum wbt.

Saya orang baru nak belajar buat sambal tempoyak. 20 tahun yang lalu tak nak ambil port langsung bila Mak buat sambal tempoyak, sebabkan tak berminat.hihi..kerek sungguh! Sekarang terkial-kial tanya Mak macam mana nak buat. Ok. I admit, such a lame...hihihi (^_^)'

Bahan-bahan:
4 tbs tempoyak
1 cili merah
5 cili burung hijau
3 cili burung merah
Secubit belacan
(bilangan cili terpulang kepada kepedasan yang diingini)

Very simple. Tumbuk sampai lumat semua cili bersama belacan. Gaul bersama tempoyak sampai rata. Boleh tambah air asam jawa sikit kalau nak sambal tempoyak rasa lebih masam.

No comments: