Ayam Masak Percik

I'm not so sure name resepi  ni betul ke tak. Tapi rasenye lebih kurang macam tu lah. My sis took the recepi from a cooking show in the tv. Resepi ni dah di'edit' ye. Ikut citarasa. Rasanya sedap ala-ala rendang tapi takde lengkuas.

Bahan-bahan:

1/4 ekor ayam

3 bawang besar
2 bawang putih
1 inci halia
2 btg serai
(Kisar Semua bahan di atas)

3 tbs cili giling
2 tbs santan
2 helai daun limau purut
3 cawan Air
Garam

Cara-cara:

1. Tumis bahan kisar. Masukkan cili giling. Biar sampai naik minyak.
2. Masukkan air dan ayam. Perlahankan api bagi minyak ayam sebati dengan kuah.
3. Apabila kuah pekat mengikut citarasa, masukkan santan, daun limau purut dan garam.
4. Siap untuk dimakan.

Selamat mencuba.