amanpalestin

Dijemput Klik Andai Berkenan ;)

Monday, April 29, 2013

Resepi: Ayam Masak Kicap Berempah


Bahan-bahan:

5 ketul ayam

Bahan A:
1 bawang besar (dihiris)
1 ulas bawang putih
1/2 inci halia
Daun kari
1 kulit kayu manis
1 bunga lawang

Bahan B:
1 tbs rempah kari ayam
1/2 tbs rempah kurma
1/2 serbuk cili
Kicap pekat
Sos tiram
Sos cili
Cuka secukupnya

Air
Garam

Cara masak:
  1. Gaul ayam bersama serbuk kunyit dan garan. Goreng ayam dan angkat.
  2. Tumis semua bahan A sampai naik bau.
  3. Masukkan Bahan B, masak sampai naik minyak. 
  4. Masukkan ayam,air dan garam. 
  5. Masak hingga agak kering. Siap!

 


1 comment:

pink.plate.liyana said...

nomnomnom..ayam kicap+sambal blatchen sedappnye laa