Kerabu kacang botol

Bahan-bahan:

5 batang kacang botol (potong nipis)

Segenggam kelapa parut

3 biji cili burung

Seguli belacan bakar

Satu sudu besar ikan bilis

1 biji bawang merah

1 bawang besar (potong dadu)

1 biji limau nipis (atau sesudu asam jawa)

Garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Sangai kelapa parut hingga kekuningan (tak perlu sampai coklat, nanti pahit)
2. Tumbuk ikan bilis, cili dan belacan.
3. Campurkan kelapa parut telah disangai tadi dan bahan tumbuk bersama kacang botol.
4. Masukkan bawang besar dan garam. Perah limau nipis atau tuang air asam jawa.
5. Gaul hingga rata (pastikan bahan tumbuh rata bersama)
6. Siap dihidang.