Ikan Rebus Goreng

Bahan-bahan:

Ikan sardin 5 ekor

Garam secukup rasa

4 keping asam keping

Air cukup tenggelamkan ikan

Minyak cukup menggoreng "deep-fry"

Cara-cara:

1. Rebus ikan dalam periuk bersama garam, asam keping dan air. Rebus hingga kering (tapi bukan sampai hangus ye). Toskan ikan.
2. Goreng ikan tersebut. (Jangan goreng terlalu garing, nanti keras).
3. Siap.

Note:

• Ikan rebus boleh disimpan lama dalam peti ais bahagian chiller, tak perlu dalam freezer)